Anvisa interdita Pimenta do Reino e outros produtos

A Anvisa interditou cautelarmente, nesta segunda-feira (23/12), o produto Pimenta do Reino – preta moída, validade até 12/04/2015, marca Pirata, fabricado pela empresa Domingos Costa Indústria Alimentícias. O produto foi interditado por conter pelo de roedor em sua composição. Pelo de roedor é considerado matéria prejudicial à saúde humana, uma vez que o animal é reconhecido como transmissor de agentes infecciosos.Também foi interditado cautelarmente...

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Resultado final da "Ação especial de Natal" realizada pela Vigilância Sanitária em Alimentos

A Superintendência de Vigilância e Fiscalização Sanitária em Alimentos divulga o resultado final da fiscalização dos pontos de venda, beneficiamento e/ou produção de produtos típicos natalinos. A Ação especial de Natal é realizada pela Vigilância Sanitária do município do Rio anualmente, buscando assegurar a qualidade dos produtos alimentícios típicos vendidos à população durante o período de festas de fim de ano. Na fiscalização do comércio...

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Vigilância Sanitária leva cursos educativos a todas as regiões da cidade

A nova filosofia de trabalho da Vigilância Sanitária do Rio é promover cada vez mais ações educativas direcionadas aos profissionais que trabalham nos setores de alimentação e saúde oferecidos à população. Para isso, as equipes da fiscalização municipal estão levando cursos de qualificação a diversas regiões da cidade. As aulas acontecem em espaços da Prefeitura do Rio como as Clínicas da Família e OTICS (Observatório das Tecnologias de Informação...

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Portal do Servidor da Prefeitura do Rio: Ação Especial de Natal e Ano Novo da Vigilância Sanitária

Luiz Carlos Coutinho, Superintendente da Vigilância Sanitária em alimentos, falou ao Portal do Servidor da Prefeitura do Rio de Janeiro, a respeito da Ação Especial de Natal e Ano Novo que a Vigilância Sanitária estará executando até o dia 27 de dezembro, através de inspeções em indústrias, supermercados e  estabelecimentos que produzem e comercializam produtos mais consumidos nessa época. Especial atenção ao conhecido...

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Resultado final da "Operação Verão" da Vigilância Sanitária

O Superintendente de Vigilância Sanitária em Alimentos, Luiz Carlos Coutinho concedeu ,no dia 06/12/13, entrevista para o Bom Dia Rio sobre a "operação Verão" que a Vigilância Sanitária de Alimentos começou  nas praias do Rio de Janeiro. Serão vistoriados nos quiosques as condições de higiene, manipulação e armazenamento de alimentos, água e gelo. O Superintendente alertou os consumidores quanto aos alimentos...

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Em defesa da saúde dos consumidores, os produtos de Natal serão fiscalizados pela Vigilância Sanitária

A Vigilância Sanitária Municipal inicia esta semana a ação especial de Natal, que tem como objetivo fiscalizar pontos de venda, beneficiamento e/ou produção de produtos típicos natalinos. A ação, que ocorre anualmente, pretende assegurar qualidade dos produtos típicos vendidos à população durante o período de festas de fim de ano tais como: panetones, chocolates, vinhos, frutas naturais e cristalizadas, nozes,...

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Profissionais da SUBVISA participam da II Reunião Geral do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos

  Nos dias 26, 27 e 28/11/13 a nutricionista Maria Alice Elsner da Superintendência de Vigilância e Fiscalização Sanitária em Alimentos (SVFSA) e Eliane Cardozo, farmacêutica, diretora do Laboratório de Controle de Produtos, da SUBVISA, participaram da II Reunião Geral do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA). O encontro reuniu profissionais das VISAs de todos os estados, de vários municípios e do Distrito...

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Trabalho da Vigilância Sanitária de alimentos do município do Rio no Projeto piloto de categorização dos serviços de alimentação

Técnicos vistoriando as condições dos reservatórios de água dos estabelecimentos. Técnicos da Vigilância Sanitária de alimentos da prefeitura do Rio já começaram a avaliar os serviços de alimentação para a categorização dos restaurantes para a Copa de 2014. Este é o primeiro ciclo de inspeções, onde 244 restaurantes passarão por vistorias técnicas, somente no município do Rio de Janeiro. A base para a categorização dos serviços de alimentação...

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Superintendente de Vigilância Sanitária em Alimentos fala sobre cuidados no consumo de alimentos

O Superintendente de Vigilância Sanitária em Alimentos, Luiz Carlos Coutinho concedeu no domingo, dia 26/11/13, entrevista para Record sobre os cuidados que as pessoas devem ter ao consumir alimentos, devendo-se observar aspectos como cor, sabor ou odor. Se algumas dessas características estiver alterada o alimento não deve ser consumido.  Sintomas como vômitos e diarreia podem...

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Fraude contra o consumidor: azeite ou óleo refinado?

A Proteste - Associação de Consumidores testou 19 marcas de azeite extravirgem e constatou que quatro (Figueira da Foz, Tradição, Quinta d’Aldeia e Vila Real) não podem nem ser consideradas azeites, e sim uma mistura de óleos refinados. Menos da metade dos produtos avaliados, apenas oito, apresentam qualidade de extravirgem. São eles: Olivas do Sul, Carrefour, Cardeal, Cocinero, Andorinha, La Violetera, Vila Flor, Qualitá....

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Vigilância Sanitária em Alimentos interdita 48 estabelecimentos e desinterdita 22

A Superintendência de Vigilância e Fiscalização Sanitária em Alimentos lista 48 estabelecimentos interditados e 22 desinterditados depois do cumprimento de exigências, em despachos entre 26/09 e 25/10, em defesa da saúde pública. A publicação está no Diário Oficial do Município desta segunda-feira (18/11).As relações deste órgão, da Secretaria Municipal de Saúde, informam razão social e endereços desses 70 estabelecimentos, com números e datas das interdições em bares e restaurantes, padarias e confeitarias, pizzarias, pastelarias, quiosques, mercearias...

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Técnicos da Vigilância Sanitária de alimentos do município do Rio de Janeiro participaram do VI Simbravisa, em Porto Alegre

O VI Simpósio Brasileiro de Vigilância Sanitária / II Simpósio Pan-Americano de Vigilância Sanitária, ocorrido em Porto Alegre - RS, no período de 26 a 30 de outubro de 2013, contou com a participação dos técnicos da Superintendência de Vigilância e Fiscalização Sanitária de Alimentos, do município do Rio de Janeiro. O Superintendente de Vigilância e Fiscalização Sanitária de Alimentos, Luis Carlos Mesquita Coutinho, expôs o...

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Anvisa proíbe venda e comércio de lote de pipoca

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária proibiu, nesta quinta-feira (24), a distribuição e a comercialização, em todo o país, do lote 123, do alimento Pipoca Nacional, marca Brasileira, fabricado pela empresa Com e Empac de Alimentos A Brasileira em 01/04/2013 e com validade até 01/03/2014. A medida foi determinada após a constatação de que o produto apresenta níveis de aflatoxinas acima do máximo permitido pela Anvisa. Aflatoxinas são substâncias...

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Anvisa suspende propagandas de alimentos

A Anvisa determinou, nesta quarta-feira (23/10), como medida de interesse sanitário, a suspensão de todas as propagandas que atribuam propriedades não estabelecidas pela Legislação Sanitária vigente, divulgadas em todo e qualquer tipo de mídia, relativo ao suplemento alimentício Grings Flex (registrado como alimento novo), fabricado pela empresa Cintraflora Ind Com e Exportação. É proibido o uso de alegações de propriedade funcional ou de saúde para...

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