Resultado parcial da Ação Especial de Natal / Ano Novo realizada pela Vigilância Sanitária Municipal em Alimentos

A Vigilância Sanitária Municipal divulga o resultado parcial da Ação Especial de Natal / Ano Novo. O objetivo foi  monitorar as condições de produção, armazenamento e exposição dos produtos de maior consumo no período como panetones, chocolates, vinhos, frutas in natura /secas / cristalizadas, nozes, avelãs, castanhas, amêndoas, tâmaras, fios de ovos, bacalhau, frango, tende, peru, pernil, chester, bolos, tortas, salgados e cestas natalinas.

Em um total de 211 estabelecimentos inspecionados até agora, foram lavrados 83 termos de intimação para adequações, 68 autos de infração, 6 interdições parciais e 4 interdições totais, além da inutilização de 686,488 kg de alimentos impróprios para o consumo. 

A Vigilância Sanitária continua com a Ação Especial de Natal / Ano Novo  até o dia 31 de dezembro de 2014.  

Consumidor, colabore com a Vigilância Sanitária: qualquer irregularidade na produção ou no comércio de alimentos denuncie pelo telefone 1746, pelo portal ou pelo aplicativo do celular!

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Vigilância Sanitária municipal já iniciou a Ação Especial de Natal / Ano Novo

A Ação Especial de Natal / Ano Novo foi iniciada pela Vigilância Sanitária Municipal em 24 de novembro. 

O objetivo é monitorar as condições de produção, armazenamento e exposição dos produtos de maior consumo no período como panetones, chocolates, vinhos, frutas in natura /secas / cristalizadas, nozes, avelãs, castanhas, amêndoas, tâmaras, fios de ovos, bacalhau, frango, tende,peru, pernil, chester, bolos, tortas,salgados e cestas natalinas.

Serão avaliados a qualidade, caracteres sensoriais, embalagem, rotulagem e as condições higiênico-sanitárias de armazenamento, fracionamento, manipulação e exposição à venda dos produtos natalinos.

Segue abaixo dicas para o consumidor identificar as espécies de pescado salgado e uma cartilha orientativa elaborada pela ANVISA: 

CARTILHA:http://www.anvisa.gov.br/alimentos/informes/cartilha_bacalhau.pdf

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