Resultado parcial da Ação Especial de Natal / Ano Novo realizada pela Vigilância Sanitária Municipal em Alimentos

A Vigilância Sanitária Municipal divulga o resultado parcial da Ação Especial de Natal / Ano Novo. O objetivo foi  monitorar as condições de produção, armazenamento e exposição dos produtos de maior consumo no período como panetones, chocolates, vinhos, frutas in natura /secas / cristalizadas, nozes, avelãs, castanhas, amêndoas, tâmaras, fios de ovos, bacalhau, frango, tende, peru, pernil, chester, bolos, tortas, salgados e cestas natalinas. Em...

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Vigilância Sanitária Municipal interdita o Supermercado Mundial da Rua Voluntários da Pátria

Equipe da Vigilância Sanitária Municipal interditou no dia 08/12 o Supermercado Mundial da Rua Voluntários da Pátria, em Botafogo.  A interdição total do estabelecimento se deu por descumprimento do 2.º termo de intimação, que foi lavrado em uma visita anterior para adequações estruturais à legislação vigente. Além da interdição o supermercado foi autuado por falta de higiene em vários setores. Cidadão carioca seja colaborador da...

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Vigilância Sanitária inicia Operação Verão na orla da cidade

A Vigilância Sanitária municipal inicia nesta segunda-feira (8/12), sua Operação Verão na orla da cidade, com inspeções nos quiosques, bares restaurantes e hotéis da orla de todo o município, para garantir a proteção à saúde do cidadão carioca e dos turistas que frequentam a cidade durante este período de intenso movimento. Até o [ultimo dia do verão, fiscalizados estabelecimentos de várias praias, das mais famosas às mais distantes,...

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Vigilância Sanitária municipal já iniciou a Ação Especial de Natal / Ano Novo

A Ação Especial de Natal / Ano Novo foi iniciada pela Vigilância Sanitária Municipal em 24 de novembro.  O objetivo é monitorar as condições de produção, armazenamento e exposição dos produtos de maior consumo no período como panetones, chocolates, vinhos, frutas in natura /secas / cristalizadas, nozes, avelãs, castanhas, amêndoas, tâmaras, fios de ovos, bacalhau, frango, tende,peru, pernil, chester, bolos, tortas,salgados e cestas...

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Prefeitura assinará decreto regulamentando a atividade dos Food Trucks em pontos determinados do Rio

Food trucks serão permitidos na cidade Tendência em todo o mundo, a modalidade de gastronomia de rua que teve origem nos Estados Unidos, virou moda em São Paulo e, há pouco, caiu de vez no gosto dos cariocas tem tudo para fincar raízes por aqui. Os food trucks terão sua atividade regulamentada em breve nas ruas do Rio, com um decreto que será publicado pela Prefeitura no fim de novembro.Se antes os caminhões gastronômicos ficavam restritos a alguns...

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Vigilância Sanitária interdita mais dois supermercados no Rio

Os cariocas tem colaborado, e muito, com a saúde publica, através da Central de Atendimento 1746. Devido a mais denúncias, a Vigilância Sanitária do município do Rio interditou os Supermercados Mundial da Rua Conde de Bonfim e o Extra da Rua Siqueira Campos, no dia 29/10.A denúncia a respeito do Supermercado Mundial mencionava a presença de baratas e o uso de papelão no piso e nas estantes no depósito, além de produtos congelados...

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Vigilância Sanitária interdita o Supermercado Extra da Rua José Higino - Tijuca por remarcação de validade dos alimentos

Técnicos da Vigilância Sanitária municipal interditaram, no dia 23/10/14, o Supermercado Extra da Rua José Higino ao flagrarem funcionários remarcando gêneros alimentícios. A Vigilância Sanitária recebeu uma denúncia, através da Central de Atendimento 1746, relatando sobre a remarcação de validade dos alimentos em um determinado setor da loja e a falta de higiene nas instalações. O flagrante da remarcação dos gêneros alimentícios...

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Jornal Extra: Duas pastelarias em Vila Isabel são interditadas pela Vigilância Sanitária e Procon Carioca

O Procon Carioca e a Vigilância Sanitária do município do Rio de Janeiro, interditaram nesta segunda-feira duas pastelarias em Vila Isabel, na Zona Norte do Rio: a Rosa Noel, na Praça Barão de Drummond, e a Quatro Estações, na Rua Vinte e Oito de Setembro 445. Os alimentos impróprios encontrados foram inutilizados, e cada um dos estabelecimentos foi multado no valor de R$ 10.840,26. A fiscalização foi feita após denúncias de consumidores enviadas...

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Causa repulsa ao encontrar um pelo de rato no extrato de tomate? Saiba que isto está previsto em lei!

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA em sua Resolução RDC n.º 14 de 28/03/14 estabelece os requisitos mínimos para avaliação de matérias estranhas macroscópicas e microscópicas em alimentos e bebidas e seus limites de tolerância.  Este regulamento se aplica aos alimentos, inclusive águas envasadas, bebidas, matérias primas, ingredientes, aditivos alimentares e os coadjuvantes de tecnologia de fabricação,...

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ANVISA interdita extrato de tomate com pelo de roedor

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou a interdição cautelar do lote L6 do produto Extrato de Tomate Elefante, da marca Knorr, nesta sexta-feira. Um teste constatou fragmentos de pelo de roedor acima do limite de tolerância estabelecida (1 em 100g) no produto fabricado pela empresa Cargill Agrícola. O lote, que possui validade até 21/05/2015, também obteve resultados insatisfatórios nas análises de rotulagem.A interdição é por...

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Trabalho da Vigilância Sanitária na Copa 2014: um gol e tanto !

Com 585 inspeções e 161 autos de infração realizados no Maracanã, em Vilas Olímpicas, em espaços esportivos e de festas, como Marina da Glória, Jockey Clube, Museu de Arte Moderna, Casa da Suíça, na Lagoa, entre outros, o trabalho da Vigilância Sanitária do Rio foi considerado o melhor dentre as 12 cidades-sede no país, segundo balanço de encontro da ANVISA – Agência Nacional da Vigilância Sanitária, em Curitiba.          Segundo...

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Cidadão pode contribuir com a ANVISA para melhorar a rotulagem de alimentos que podem causar alergia

Alimentos e alergia: participe da Consulta Alimentos como leite, ovos, trigo, crustáceos, entre outros, são comuns na dieta dos brasileiros, porém podem acarretar sérias consequências à saúde em pessoas sensíveis. Até a próxima sexta-feira (15/8), qualquer cidadão pode apresentar à Agência sugestões sobre como melhorar a rotulagem destes produtos para o consumidor. Este é o prazo da Consulta Pública (CP) 29/14 para que qualquer cidadão possa...

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Cuidado ao consumirem alimentos na praia!

Após a descoberta de depósitos clandestinos utilizados para armazenar mercadorias de ambulantes, a Vigilância Sanitária do município participou de uma reportagem no RJ TV 1.ª edição, no dia 02/08/14, relatando brevemente os cuidados que os frequentadores das praias devem ter ao consumir alimentos. Confira a reportagem na íntegra: http://globotv.globo.com/rede-globo/rjtv-1a-edicao/t/edicoes/v/fiscal-da-vigilancia-sanitaria-mostra-irregularidades-na-venda-de-comida-nas-praias-do-rio/3537873/ A...

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Vigilância Sanitária dá apoio à Ordem Pública e estouram depósito clandestino utilizado para armazenar mercadorias de ambulantes

Uma operação de combate à desordem realizada por agentes da Secretaria Municipal de Ordem Pública (Seop) estourou, nesta quarta-feira (30/07), um depósito clandestino na Rua do Lavradio, 94, no Centro, que armazenava irregularmente mercadorias de ambulantes.  Dentro do imóvel foram apreendidas 69 carrocinhas diversas, 30 triciclos para transporte de mercadorias, sete burros sem rabo e três carroças, além de doces, biscoitos e bebidas...

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Vigilância Sanitária já começa a trabalhar pela qualidade alimentar nas Olimpíadas 2016

  A Secretaria Municipal de Saúde, através da Subsecretaria de Vigilância, Fiscalização Sanitária e Controle de Zoonoses – Subvisa – começou a catalogar os bares, restaurantes e hotéis que serão inspecionados para o atendimento aos turistas que virão participar das Olimpíadas 2016. O principal foco do trabalho é a orientação de comerciantes sobre as boas práticas na produção, manipulação e comercialização de alimentos, obedecendo às normas higiênico-sanitárias....

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Saiu a Resolução da ANVISA que trata das responsabilidades para a prestação de serviços de alimentação em eventos de massa

Foto: Nelson Duarte Saiu no Diário Oficial da União, no dia 6 de junho de 2014, a Resolução RDC n.º 33, de 5 de junho de 2014, que tem por objetivo definir as responsabilidades para a prestação de serviços de alimentação em eventos de massa. Clique aqui para acessar a Resolução: http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/95c491804457e72cb824bf231dee5f79/RDC%2B33%2BDOU.PDF?MOD=AJPER...

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ANVISA disponibiliza curso on line de boas práticas de manipulação em serviços de alimentação

A Anvisa disponibilizou uma página dedicada ao curso de boas práticas de manipulação em serviços de alimentação. O curso tem como objetivo capacitar, apoiar e auxiliar os manipuladores de alimentos a aperfeiçoarem o controle sobre requisitos na categorização dos alimentos, reduzindo assim as doenças associados ao consumo.O curso tem carga horária de 12 horas, possui oito módulos, é gratuito e pode ser realizado pelos funcionários de restaurantes,...

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Vigilância Sanitária em Alimentos cuidando da saúde dos torcedores!

A Vigilância Sanitária em Alimentos do Município do Rio está atuando em todos os eventos da Copa 2014 espalhados pelo Rio: no estádio do Maracanã, na FIFA FAN FEST, no Parque da Bola - Jockey Club Brasileiro, no Morro da Urca e no IBC - Riocentro, a fim de inspecionar todos os pontos de venda de alimentos, verificando o acondicionamento , o armazenamento adequado, a procedência e a validade dos alimentos, condições de higiene na manipulação e nas...

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