Vigilância Sanitária dá apoio à Ordem Pública e estouram depósito clandestino utilizado para armazenar mercadorias de ambulantes

Uma operação de combate à desordem realizada por agentes da Secretaria Municipal de Ordem Pública (Seop) estourou, nesta quarta-feira (30/07), um depósito clandestino na Rua do Lavradio, 94, no Centro, que armazenava irregularmente mercadorias de ambulantes.  Dentro do imóvel foram apreendidas 69 carrocinhas diversas, 30 triciclos para transporte de mercadorias, sete burros sem rabo e três carroças, além de doces, biscoitos e bebidas...

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Vigilância Sanitária já começa a trabalhar pela qualidade alimentar nas Olimpíadas 2016

  A Secretaria Municipal de Saúde, através da Subsecretaria de Vigilância, Fiscalização Sanitária e Controle de Zoonoses – Subvisa – começou a catalogar os bares, restaurantes e hotéis que serão inspecionados para o atendimento aos turistas que virão participar das Olimpíadas 2016. O principal foco do trabalho é a orientação de comerciantes sobre as boas práticas na produção, manipulação e comercialização de alimentos, obedecendo às normas higiênico-sanitárias....

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Saiu a Resolução da ANVISA que trata das responsabilidades para a prestação de serviços de alimentação em eventos de massa

Foto: Nelson Duarte Saiu no Diário Oficial da União, no dia 6 de junho de 2014, a Resolução RDC n.º 33, de 5 de junho de 2014, que tem por objetivo definir as responsabilidades para a prestação de serviços de alimentação em eventos de massa. Clique aqui para acessar a Resolução: http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/95c491804457e72cb824bf231dee5f79/RDC%2B33%2BDOU.PDF?MOD=AJPER...

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ANVISA disponibiliza curso on line de boas práticas de manipulação em serviços de alimentação

A Anvisa disponibilizou uma página dedicada ao curso de boas práticas de manipulação em serviços de alimentação. O curso tem como objetivo capacitar, apoiar e auxiliar os manipuladores de alimentos a aperfeiçoarem o controle sobre requisitos na categorização dos alimentos, reduzindo assim as doenças associados ao consumo.O curso tem carga horária de 12 horas, possui oito módulos, é gratuito e pode ser realizado pelos funcionários de restaurantes,...

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