Brasileiro é o que menos sabe identificar nutrientes no rótulo dos alimentos industrializados

 O Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) participou de uma pesquisa coordenada pela Consumers International (CI) em nove países — de Europa, Ásia, África e Américas — sobre a rotulagem nutricional de alimentos industrializados e concluiu que os brasileiros são os que menos sabem identificar os dados nutricionais informados nos rótulos. Você também tem dúvidas ao ler um rótulo de um alimento? Então leia a nossa postagem sobre...

Leia mais

Setor Regulado: Anvisa promove seminário para orientar setor de alimentos

Estão abertas as inscrições para o VII Seminário de Orientação ao Setor Regulado na Área de Alimentos. O encontro será realizado no dia 7 de junho, das 14h às 18h, na sede da Anvisa, em Brasília.Os interessados devem solicitar sua inscrição por meio do e-mail cerimonial@anvisa.gov.br até o dia 31 de maio, informando os seguintes dados: razão social/nome fantasia do serviço de alimentação, endereço completo do serviço, nome completo do participante...

Leia mais

Cuidado com a bactéria Salmonella consumidores!!!!

O ovo é um dos principais vilões responsáveis por doenças transmitidas por alimentos (DTA). Por isso a importância de consumi-lo bem cozido. A contaminação dos ovos por salmonela se dá, inicialmente e na maioria das vezes, através da casca. Tempo e temperatura de armazenagem são fatores fundamentais para que as salmonelas passem da superfície da casca para as estruturas internas do ovo. Os sintomas são : diarreia, vômitos ,calafrios...

Leia mais

Atenção consumidores da Ilha do Governador: fiscais do Procon-RJ encontraram carnes, frutas e verduras fora da validade

O Procon-RJ apreendeu 360 quilos de alimentos com prazo de validade vencido em dois supermercados na Ilha do Governador, Subúrbio do Rio.  Entre os mantimentos confiscados estavam carnes, fruta, legumes e verduras. Ambas as lojas foram multadas em R$ 46 mil.  A operação contou com apoio de agentes da Delegacia do Consumidor (Decon).No supermercado Mundial, os fiscais apreenderam tortas, massas de pizza, mortadela, queijos, doces, frutas,...

Leia mais

Atenção consumidores: Procon determina que Predilecta retire polpa e molho de tomate de todos os mercados do Rio

O Procon-RJ notificou, por determinação da Secretaria Estadual de Defesa do Consumidor, a fabricante Predilecta para que faça a retirada imediata dos produtos polpa de tomate natural e molho de tomate refogado das prateleiras de todos os estabelecimentos comerciais do Estado do Rio. A determinação foi tomada depois de, na semana passada, a Secretaria de Estado de Saúde do Rio de Janeiro ter determinado a suspensão da venda dos produtos, em que...

Leia mais

Atenção consumidores e industriais: Anvisa propõe regras para recall de alimentos

A consulta pública aprovada pela ANVISA nesta quinta-feira (23/05/13), propões que o recall de alimentos deverá ser comunicado à Anvisa por meio eletrônico em até 24h, a partir do momento em que as indústrias souberem da necessidade de recolhimento de algum produto.O diretor de Controle e Monitoramento da Anvisa, Agenor Álvares, ressalta que a norma supre uma lacuna, verificada nos últimos anos, quando aconteceram recolhimentos voluntários de alimentos...

Leia mais

Vigilância sanitária prepara ações para eventos no país

Com o objetivo de compreender o planejamento e preparo do setor saúde para os grandes eventos, o Centro de Estudos da ENSP, realizado na quarta-feira (15/5), reuniu representantes das três esferas de governo - municipal, estadual e federal - para discutir a questão da vigilância sanitária em atividades que reúnem grande público. Com a proximidade de dois grandes eventos que serão realizados no Brasil, Copa do Mundo e Olimpíadas, a Agência Nacional...

Leia mais

Publicadas diretrizes para categorização de restaurantes

Lembram da postagem do dia 14/02/2013 a respeito da classificação de bares e restaurantes? Foi publicada no Diário Oficial da União, no dia 13/05/2013, a Portaria n.º 817 de 10 de maio de 2013, que aprova as diretrizes nacionais para a elaboração e execução do projeto-piloto de categorização dos serviços de alimentação para a Copa do Mundo FIFA 2014 . O objetivo é classificar os estabelecimentos de alimentação de acordo com o seu grau de segurança....

Leia mais

Risco da presença de formol e ureia no leite é avaliado pela ANVISA

O consumo de leite com presença de formol não é seguro para a saúde humana. É o que aponta informe técnico divulgado pela Anvisa, nesta quinta-feira (9/5), em decorrência da Operação Leite Compen$ado, deflagrada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e Ministério Público do Rio Grande do Sul, que investiga a adulteração de leite nas cidades de Ibirubá, Guaporé e Horizontina, no referido estado.O formol ou formaldeído é...

Leia mais

Palestra "Vigilância Sanitária nos eventos de massa: a importância do voluntariado"

 O Brasil será palco de uma série de grandes eventos que trará os mais variados públicos e produtos para o país e a Vigilância Sanitária deve estar atenta aos desafios que possam surgir. Esse é o foco do próximo Centro de Estudos da ENSP, cujo tema é "Vigilância Sanitária nos eventos de massa: a importância do voluntariado", a ser realizado no dia 15/5, a partir das 14 horas, no salão internacional da Escola Nacional de Saúde Pública...

Leia mais

Adulteração do leite MU-MU, LIDER, LATVIDA e ITALAC

A representação do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento no Rio Grande do Sul (SFA-RS) e o Ministério Público do Estado (MP-RS) desencadearam nesta quarta-feira (08/05) a Operação Leite Compen$ado, que resultou no cumprimento de nove mandados de prisão e oito de busca e apreensão nas cidades de Ibirubá, Guaporé, Horizontina. Análise de amostras realizadas em janeiro de 2013 pelo laboratório oficial do MAPA (LANAGRO Pedro Leopoldo...

Leia mais

II Semana de Vigilância Sanitária no Congresso Nacional

   Pelo segundo ano consecutivo, a Vigilância Sanitária será o centro dos debates durante uma semana no Congresso Nacional. No ano passado, a Anvisa inovou promovendo a I Semana Nacional da Vigilância Sanitária no Congresso. Pela primeira vez na história, temas de grande relevância para a regulação sanitária no Brasil foram discutidos ao mesmo tempo na Câmara dos Deputados e no Senado Federal. Este é o verdadeiro exercício para a construção...

Leia mais