Em ação realizada na tarde do dia 31 de janeiro, fiscais da Vigilância Sanitária municipal inutilizaram 70 kg de alimentos impróprios para consumo nas dependências do Shopping da Gávea, na Zona Sul da cidade. A vistoria foi motivada por denúncias recebida pelo órgão.
Os técnicos constataram que os depósitos de alimentos de alguns restaurantes estavam com higiene precária. O local fica na área externa do shopping, junto aos vestiários feminino e masculino, usados pelos funcionários.
Os seis fiscais da Vigilância Sanitária que participaram da ação verificaram que o local é inadequado para a guarda de alimentos e para a instalação de vestiários, com porta estreita, ventilação e iluminação inadequadas. O espaço também estava sem boas condições de higiene.
No depósito dos restaurantes Chez Anne e La Pastasciutta foram encontrados alimentos inadequados para o consumo: 55 kg de mel em baldes sem identificação e sem data de validade; 8 kg de filé de peixe com odor ruim; 2 kg de margarina vencida; 8 kg de frango à passarinho descongelado; e molho madeira congelado em sacos plásticos sem identificação. Todos os alimentos foram apreendidos e inutilizados. No depósito do restaurante Gula Gula foram inutilizados 700 gramas de fermento com validade vencida.
Os depósitos foram totalmente interditados, assim como os vestiários. A Vigilância exigiu mudanças imediatas e o local só poderá ser reaberto após serem realizadas as adequações. Os restaurantes foram multados por falta de asseio nos vestiários e no depósito e pela presença de alimentos impróprios para consumo.
0 comentários:
Postar um comentário