Você conhece o trabalho da Vigilância Sanitária?

Os serviços da Vigilância Sanitária do Município do Rio de Janeiro estão presentes no seu dia-a-dia

Dicas para ficar em dia com a Vigilância Sanitária

Dicas importantes para a sua empresa!

Rotulagem de Alimentos

Conheça as informações importantes que constam nos rótulos

Você sabe qual é a importância da higienização das mãos em indústrias alimentícias?

30 de outubro de 2014

Vigilância Sanitária interdita mais dois supermercados no Rio












Os cariocas tem colaborado, e muito, com a saúde publica, através da Central de Atendimento 1746. Devido a mais denúncias, a Vigilância Sanitária do município do Rio interditou os Supermercados Mundial da Rua Conde de Bonfim e o Extra da Rua Siqueira Campos, no dia 29/10.

A denúncia a respeito do Supermercado Mundial mencionava a presença de baratas e o uso de papelão no piso e nas estantes no depósito, além de produtos congelados expostos no salão de atendimento ao consumidor descongelando por temperatura inadequada.

No momento da inspeção foram encontrados à venda 27 kg de alimentos descongelados impróprios para o consumo ( hambúrguer, miúdos de frango, iscas de frango, costela suína e polpetone ao sugo); condições precárias de higiene em todos os setores do estabelecimento, com esgoto entupido nas áreas de manipulação do subsolo (açougue, frios, câmaras frigorificas, lixeira, frutas e legumes e depósitos) e com acúmulo de água.

Os técnicos da Vigilância Sanitária inutilizaram os alimentos, interditaram o supermercado e autuaram por alimentos impróprios e falta de higiene no estabelecimento.



A denúncia do Supermercado Extra da Rua Siqueira Campos relatava a existência de muita sujeira, odor de alimentos podres e o setor de carga imundo.

Os técnicos da Vigilância Sanitária encontraram o estabelecimento com condições de higiene insatisfatórias, além do não cumprimento de exigências sanitárias feitas em inspeção anterior. Com isso, o estabelecimento foi interditado e autuado por condições higiênico sanitárias insatisfatórias e pelo não cumprimento das exigências sanitárias.

Colabore com a Vigilância Sanitária. Denuncie! 
A Central de Atendimento ao Consumidor está disponível através de contato telefônico pelo número 1746, através do portal (http://www.1746.rio.gov.br/) e do aplicativo para Android (https://play.google.com/store/apps/details?id=br.com.golmobile.canal746&hl=pt_BR) e Apple (https://itunes.apple.com/br/app/1746-rio/id425739340?mt=8).

25 de outubro de 2014

Vigilância Sanitária interdita o Supermercado Extra da Rua José Higino - Tijuca por remarcação de validade dos alimentos






Técnicos da Vigilância Sanitária municipal interditaram, no dia 23/10/14, o Supermercado Extra da Rua José Higino ao flagrarem funcionários remarcando gêneros alimentícios. A Vigilância Sanitária recebeu uma denúncia, através da Central de Atendimento 1746, relatando sobre a remarcação de validade dos alimentos em um determinado setor da loja e a falta de higiene nas instalações.

O flagrante da remarcação dos gêneros alimentícios como sardinha, frutas cristalizadas, figos, passas, panceta suína e castanha do pará moída, foi constatado no momento da inspeção. Foram inutilizados 39,2 kg de alimentos com prazos de validade vencidos em 17/10, 19/10 e 22/10.

A falta de higiene também foi constatada pelos técnicos, caracterizada por piso engordurado, água empoçada no depósito, poeira sobre as prateleiras e sobre os alimentos expostos ao consumo, devido a realização de obras , presença de baratas nos setores de padaria e depósito, câmaras frigoríficas desorganizadas e com acúmulo de água, além do refeitório e banheiros dos funcionários em precárias condições de higiene.

Foram lavrados 04 Autos de Infração: por falta de higiene, alimentos impróprios para consumo, alimentos com prazo de validade vencido e rotulagem dos produtos fracionados na própria loja não atendendo a legislação vigente.

Foi lavrado também 01 Auto de Infração para a empresa concessionária do refeitório dos funcionários por higiene precária no serviço de alimentação. 

 Consumidores: sempre que constatarem alguma situação que considerem irregular, denunciem na Central de Atendimento ao Cidadão -1746.  Sejam parceiros da Vigilância Sanitária na proteção da saúde!