A Vigilância Sanitária Municipal realizará inspeções dia e noite no Sambódromo, Terreirão do Samba, bailes em clubes e casas noturnas, além de bares e restaurantes localizados em ruas por onde circulam bandas e blocos. Ao todo, 40 fiscais estarão presentes na Marquês de Sapucaí para inspecionar os estabelecimentos destinados ao fornecimento de alimentos aos camarotes, avaliar a qualidade da água que será distribuída para consumo e dos veículos que transportarem a comida.
Fonte:http://doweb.rio.rj.gov.br/book/?edi_id=2676
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Entrevista com o Superintendente de Vigilância Sanitária em Alimentos Luiz Carlos Coutinho
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